טלפון ומייל: אילן גרינברג 0523798931

שעות פתיחה: בתיאום מראש

 מכוורת קיבוץ אילון הוקמה בשנת 1937, כאשר הקיבוץ עוד היה בהכשרה בפתח תקוה. הכוורות הראשונות הובאו במשוריין לקיבוץ לאחר העליה על הקרקע. מאז ועד היום נשמר רצף גידול הדבורים באילון, רוב השנים (1951-2016) תחת שרביטו של שמואל ניר.

כיום המכוורת מספקת שרותי האבקה למטעי האבוקדו באיזור. רוב הדבש הנרדה באביב הוא לכן דבש פרחי אבוקדו, שטעמו חזק ומיוחד. יחד איתו נרדה דבש פרחי האביב, העדין במקצת. בסוף הקיץ נרדה דבש יותר עדין וקל בטעמו.

חלק גדול מהדבש שלנו נמכר למכוורת יד מרדכי.  אצלינו במכוורת ניתן לקנות את כל סוגי הדבש באריזות של בין 50 גרם לקילו.

ענף גידול הדבורים נמצא תחת איום מתמיד של צמצום בשטחי המרעה, מזיקים ומחלות. דבורת הדבש נכחדה למעשה מרוב הטבע בעולם, ושורדות רק הדבורים המגודלות ע”י האדם. בכך מהוה ענף גידול הדבורים גורם חשוב בשמירת הטבע.

הדבש הוא מזון טבעי, ויכול לשמש כמקור מתיקות מעולה, עדיף בהרבה על הסוכר הלבן.

הצעה לתחליף בריא וטעים לממרח חלבה – נערבב דבש וטחינה בחלקים שווים. בתיאבון.